Print Recipe
ही एक गोष्ट वापरून बनवा खमंग कांदा भाजी जी तुम्ही खातच राहाल
Instructions
- कांद्याची साले काढून कांदे पातळ उभे चिरून घ्यावेत.
- हाताने चुरून कांदा मोकळा करून घ्यावा.
- कांद्याला मीठ, हिरवी मिरची व आले घालून मिक्स करावे व १५ मिनिटांसाठी झाकून ठेवावे.
- १५ मिनिटांनंतर कांद्याला पाणी सुटेल. आता यात हळद व कोथिंबीर घालावी.
- थोडे-थोडे करत बेसन घालावे व मिक्स करावे.
- १ चमचा पाणी घालून सर्व मिक्स करावे.
- कढईत तेल चांगले गरम करावे व गॅस मध्यम वर ठेवावा.
- एका बाऊलमध्ये पाणी ठेवावे.
- पाण्याने हात थोडा ओला करावा व छोटी छोटी भजी तळून घ्यावीत.
- दोन्ही बाजूने भजी नीट तळून घ्यावीत.
- टिशू पेपरवर तेल निथळून भजी काढावीत.
- गरमागरम भजी चहासोबत सर्व्ह करावी.
Recipe Notes
- भजी तळताना तेल चांगले गरम हवे.
- जास्त पाणी घालू नये भजी मऊ पडतील.