Print Recipe
मालवणी मच्छी मसाला
Ingredients
|
|
Instructions
- बेडगी मिरची १ दिवस उन्हात वाळवल्यानंतर त्याचे देठ काढून घ्यावेत. थोडेसे तेल लावून पुन्हा २ दिवस चांगली वाळवावी.
- हळदकुंड व धने स्वछ वेचून, चाळून उन्हात वाळवावेत.
- सर्व एकत्र करून गिरणीतून दळून आणावे.
- डंकवर दळायचे असल्यास थोडेसे मीठ वापरावे.
- चिनीमातीच्या किव्हा काचेच्या बरणीत मसाला भरावा, वरून हिंगाचे खडे ठेवावेत.
- वर्षभर मसाला चांगला राहतो.